“千禾0”不就是“零添加”?千禾味业复兴
2025-04-163月21日凌晨,千禾味业发布对于媒体报谈酱油居品检出“镉”以及与零添加有关情况与耗尽者的疏导阐发。 就酱油检出“镉”,阐发称,媒体报谈所述千禾御藏本酿 380 天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐,未外源添加任何食物添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、泥土、种种农居品中,酱油居品检出的微量“镉”开首于原料。字据 GB2762《食物安天下度轨范食物中混浊物限量》,酱油主要原料中“镉”的限量为:大豆≤0.2mg/kg,小麦≤0.1mg/kg,食用盐≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均合